Van kinds af droom ik er al van om een chocolaterie te starten.
Door die droom ben ik dan ook chocoladebewerking gaan studeren. Mijn opleiding heb ik tussendoor nog uitgebreid door cursussen te gaan volgen waardoor ik de nodige technieken onder de knie heb om de produkten die ik u aanbied te kunnen maken.
Ik zit momenteel in mijn laatste specialisatiejaar en ben achttien jaar. Omdat ik niet wil wachten tot ik mijn diploma in handen heb, besloot ik om nu al te beginnen met mijn droom te verwezenlijken.
Hopelijk geniet u er evenveel van als ik!
Stiebe Van Impe
